Кава в зернах

Відображаються усі з 14 результатів


Купити каву в зернах

Кава. Цей напій зведений до рангу королівських. З його ароматом та буквально магічними властивостями не зрівняється жодний інший напій. За філіжанкою кави ведуться найщиріші бесіди. При гаданні на кавовій гущі збуваються всі прогнози. Зернова кава навіть використовується в рецептурах страв багатьох кухонь світу, оскільки є неймовірно корисною для організму людини.

Каву зі свіжомелених зерен важливо правильно приготувати. Тоді вона піднімає настрій, бадьорить, освіжає, робить гострішим розум, тонізує. У складі кавового зерна понад три десятки органічних кислот. Тому регулярне вживання зернової натуральної кави є чудовою профілактикою передчасного старіння, різноманітних захворювань печінки, ШКТ.

Що ж обрати?

Аромат, глибина та насиченість смаку напою з кавових зерен безпосередньо залежить одночасно від кількох факторів:

  • Сорт;
  • Походження;
  • Обробка;
  • Ступінь обсмажування;
  • Процес та рецепт приготування.

Сорти дерев – це арабіка, робуста. Перший – дає напою легку кислинку, другий – міцності, яка бадьорить. До речі, ця властивість кави сильніше відчувається в зернах африканського або аравійського походження, і значно менше у сортах з Південної Америки.

Метод обробки зерен безпосередньо впливає на кількість у них кофеїну. При сухій обробці його залишається більше, ніж у процесі промивання. Так що всім, хто віддає перевагу каві, що бадьорить вранці, радимо купувати зерна, оброблені сухим способом та сильного просмаження. Середнє й слабке просмаження підійде тим, хто любить насолоджуватися м’яким смаком та ніжним ароматом.

Насичений та глибокий смак напій отримує при ретельному виварюванні. А при тривалій екстракції (яка відбувається у краплинній кавоварці) – в напої спостерігається більша кількість кофеїну.

Чи може кава шкодити?

Купуючи зерна та вирішуючи яким способом варити каву, важливо пам’ятати, що безпечне дозування кофеїну є суто індивідуальним моментом. І залежить воно від фізіологічних особливостей організму людини та від способу приготування ароматного напою. Середньостатистична безпечна доза вживання кофеїну на добу становить 400 мг, а це приблизно 500 мг кавових зерен. Вживаючи більшу кількість кави на день, ви ризикуєте викликати перебої у роботі міокарда та зниження настрою.

Не можна забувати про тригонеллін що міститься в зернах кави, і який відрізняється від кофеїну своїм прямо протилежним впливом на організм.

Інтернет-магазин TheCoffeeShop пропонує любителям вишуканого напою каву в зернах. Тут гарантується висока якість товару та найкращі ціни, а також швидка доставка у будь-який куточок України.

 
Є питання? Пишіть.

Привіт, Ваше задоволення є нашим головним пріоритетом.

X