Регіон: Арменія

Ферма: Маракай

Фермер: Луз Хелена Салазар

Різновид: Кастільйо

Оцінка: 88,5

Висота: 1450-1500 м

Обробка: анаеробна мацерація митої кави з полуницею  протягом 48 годин. Після цього зерно промивають і разом з полуницею сушать на африканських ліжках до досягнення ідеального вмісту вологи.